Ova salata jedno je od najljepših jela! To će postati pravi ukras za vaš stol. Štoviše, zbog svog će izgleda zasigurno privući pažnju svih malih gostiju.
Nužno je
- - 350 g pilećeg filea
- - 150 g tvrdog sira
- - 200 g gljiva u konzervi
- - 5 jaja
- - 2 mrkve
- - 2 glavice luka
- - 2-3 češnja češnjaka
- - suncokretovo ulje
- - majoneza
- - kiselo vrhnje
Upute
Korak 1
Mrkvu operite pod mlazom vode, ogulite i prokuhajte. Nasjeckajte sitno.
Korak 2
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi. Zatim ohladite pileće meso i rastavite na vlakna.
3. korak
Kuhajte tvrdo kuhana jaja 10 minuta. Prelijte ih hladnom vodom da se ohlade, ogulite ih. Zatim pažljivo odvojite bjelanjke od žumanjaka. Naribajte i bjelanjke i žumanjke na sitnoj ribežu.
4. korak
Ogulite luk, operite i sitno nasjeckajte.
Korak 5
U prethodno zagrijanu tavu ulijte malo suncokretovog ulja. U njemu popržite luk dok ne porumeni. Luku dodajte otprilike trećinu mrkve i popržite. Zatim dodajte sitno nasjeckani češnjak.
Korak 6
Sitno nasjeckajte gljive. Naribajte tvrdi sir (fini ili krupni, kako želite).
7. korak
Za ovu salatu vam ne treba posuda za salatu. Uzmi veliku ravnu posudu. Svi sastojci bit će složeni u slojeve. Salata mora biti položena u obliku narančastog klina. Svaki sloj salate mora biti obilno premazan majonezom. Ako ne volite masne salate, premažite slojeve tankom mrežicom majoneze. Ako volite kiselo vrhnje, za dresing možete majonezu pomiješati s vrhnjem.
Korak 8
Salatu stavite na posudu u slojevima: luk i mrkva, pileća prsa, tvrdi sir sa žumanjcima, gljive, bjelanjci. Na gornjem sloju označite mjesta za kriške majonezom i rasporedite ih mrkvom. Također premažite rub majonezom i mrkvom.
