Jabučne ruže prekrasan su desert, vrlo originalnog izgleda i jednostavni za pripremu. Valjajući takve ruže, možete brzo i jednostavno ukrasiti svečani stol ili ugoditi svom domaćinstvu neobičnim dodatkom za doručak.
Za pripremu ruža, jabuke je bolje odabrati crvene. Za 2 velike jabuke - sok od pola limuna, 2 žlice bilo kojeg džema, šećer u prahu, cimet - po ukusu. Odaberite lisnato tijesto.
Kriške jabuke lako omekšaju i sklupčaju se ako ih prelijete limunovim sokom i stavite u mikrovalnu na 2-3 minute. Pregusta gustina također se može držati u mikrovalnoj pećnici, preplavljena malom količinom vode.
Razvaljajte tijesto i izrežite na trake širine 2 cm. Trake podmažite džemom. Prerežite jabuke na pola i nasjeckajte ih poput luka na tanke polu kolutiće. Stavite kriške jabuka uz podmazano tijesto, duž jedne polovice trake, tako da svaka sljedeća polovica latica prekriva prethodnu.
Trake tijesta preklopite po dužini na pola - tijesto treba sakriti jabuke tako da samo rubovi strše prema van. Zarolajte traku tako da dobijete ružu - rubovi latica jabuke trebaju stršiti prema van.
Dobivene ruže stavite u kalupe za muffine. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne omekša - to će trajati oko 45 minuta. Tijesto je prhko, a jabuke aromatične i slatke. Završite sa šećerom u prahu na vrhu.
