Piletina i krumpir izvrsna su kombinacija. Od njih se može pripremiti veliki broj ukusnih jela. Pokušajte peći piletinu i krumpir. To se može učiniti u pećnici ili na vatri. U svakom slučaju dobit ćete mirisno apetitno jelo.
Nužno je
-
- 4 noge ili 1 piletina;
- 2 glavice luka;
- 8 krumpira;
- 500 g kiselog vrhnja;
- 3 jaja;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- biljno ulje
- ili
- 1 piletina;
- 2 žlice kiselog vrhnja;
- 1 žlica gorušice zrna
- 3 žlice adjike;
- 2 žlice kečapa
- 3 glavice luka;
- 1 kg krumpira.
Upute
Korak 1
Isperite 4 noge ili 1 piletinu pod hladnom tekućom vodom. Ogulite ih. Meso odvojite od kostiju i narežite na trakice.
Korak 2
Ogulite 2 luka i narežite ih na pola prstena.
3. korak
Ogulite 8 krumpira. Operite ih, izrežite na trake. Isperite krumpir na trake u hladnoj vodi.
4. korak
Premažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite meso na dno. Lagano ga začinite i pospite začinima po vašem ukusu. Luk ravnomjerno rasporedite na meso. Zatim položite krumpir u ravnomjeran sloj. Začinite solju i paprom.
Korak 5
Pokrijte posudu za pečenje poklopcem i stavite je u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva na 30-40 minuta.
Korak 6
Pripremite umak. Da biste to učinili, dodajte 3 tučena jaja u kiselo vrhnje. Sve promiješajte dok ne postane glatko.
7. korak
Izvadite piletinu i krumpir iz pećnice, a umak ravnomjerno ulijte u kalup.
Korak 8
Pecite jelo u pećnici dok gornji dio ne porumeni.
Korak 9
Izvadite posudu iz pećnice. Gotovo jelo narežite na porcije. Širokom lopaticom postavite ih na tanjure. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće.
Korak 10
Da biste pripremili jelo prema drugom receptu, opranu piletinu narežite na dijelove. Ogulite 1 kg krumpira, operite i narežite na 2-3 dijela. Izrežite 3 očišćena luka na pola prstena.
11. korak
Pomiješajte u zasebnoj zdjeli 2 žlice kiselog vrhnja, 1 žlica senfa od žitarica, 3 žlice adjike i 2 žlice kečapa.
Korak 12
Kombinirajte komade piletine, krumpira i luka u dubokoj posudi. Dodajte im umak. Sve promiješajte kako bi se tekućina ravnomjerno rasporedila.
Korak 13
Stavite pripremljene sastojke na lim za pečenje i stavite u umjereno zagrijanu pećnicu na oko 1 sat.
14. korak
Gotovo jelo stavite na tanjure i poslužite vruće.
Dobar tek!
