Piletina pečena s krumpirom vrlo je jednostavno i ukusno jelo. Piletina ispada apetitna i sočna, a prhki krumpir izvrstan joj je dodatak kao prilog.
Nužno je
-
- piletina - 1 komad;
- adjika kavkaska - 2-3 žlice;
- sol - 1 žlica;
- krumpir - 5-6 komada;
- folija za pečenje.
Upute
Korak 1
Temeljito isperite trup piletine, pustite da se voda ocijedi, obrišite suhom čistom krpom i istrljajte solju izvana i iznutra. Zatim ga pokrijte oštrom adjikom sa svih strana, stavite u duboku šalicu, pokrijte poklopcem, stavite u hladnjak i ostavite preko noći.
Korak 2
Pile slobodno podmažite majonezom, pažljivo zamotajte u dva sloja folije za pečenje, stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 1,5 sat.
3. korak
Zatim, bez isključivanja pećnice, izvadite lim za pečenje, stavite ga na štednjak i otvorite foliju. Važno je da u procesu daljnjeg pečenja piletina dobije zlatno smeđu koru.
4. korak
Ogulite krumpir, operite, narežite na deblje kolutove ili kockice i stavite oko piletine na foliju da sok ne iscuri na lim za pečenje. Stavite u pećnicu i pecite još 30 minuta. Krumpir ne treba soliti, bit će savršeno zasićen juhom koja je potekla iz piletine.
Korak 5
Vruću pečenu piletinu poslužite u adjiki s krumpirom.
Korak 6
Kao prilog uz ovo jelo pripremite laganu salatu ili svježe povrće.
