Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Pilećih Rezanaca

Sadržaj:

Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Pilećih Rezanaca
Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Pilećih Rezanaca

Video: Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Pilećih Rezanaca

Video: Kako Napraviti Ukusnu Juhu Od Pilećih Rezanaca
Video: KAKO NAPRAVITI PILEĆU SUPU PO STARINSKOM RECEPTU - PILEĆA JUHA - how to prepare chicken soup 2024, Studeni
Anonim

Čini se, koje je prvo jelo popularnije od pilećih rezanaca ili juhe s rezancima? Teško je zamisliti hostesu koja barem jednom u životu nije poslužila ovu hranu na stolu. No, mnogi su suočeni s činjenicom da drugi dan više ne žele jesti takvu juhu. A sve zato što tjestenina ima sposobnost bubrenja nakon što je dugo bila u juhi. Od toga juha počinje izgledati manje prezentabilno. Rezance možete, naravno, skuhati zasebno i staviti ih u juhu neposredno prije posluživanja. No, postoji jedna tajna izrade proizvoda od brašna, zahvaljujući kojoj će pileća juha izgledati jednako apetitno kao kad je netom maknuta sa štednjaka.

Pileća juha s rezancima
Pileća juha s rezancima

Nužno je

  • - piletina (batake, krilca ili prsa) - 600 g;
  • - vermikeli ili rezanci - 150 g (1/3 pakiranja);
  • - veliki luk - 1 kom;
  • - mrkva - 1 kom.;
  • - krumpir - 5 kom.;
  • - lovorov list - 3 kom.;
  • - biljno ulje za prženje;
  • - sol.

Upute

Korak 1

Isperite pileće meso i stavite u lonac. U to ulijte 3 litre vode i pustite da zavrije. Dodajte lovor, sol i kuhajte na umjerenoj temperaturi oko 40 minuta.

Korak 2

Ogulite luk, mrkvu i krumpir 15 minuta prije isteka vremena. Luk narežite na četvrtine na kolutiće, mrkvu nasjeckajte na male kockice, a krumpir nasjeckajte na trakice. Kad je juha gotova, dodajte joj nasjeckani krumpir.

3. korak

Uzmite tavu i u nju ulijte biljno ulje. Kad se ugrije, stavite luk i pirjajte dok ne postane proziran. Dodajte mrkvu, promiješajte i pržite sve zajedno oko 7-8 minuta.

4. korak

Nakon toga temperaturu povećajte na maksimum, u tavu s povrćem dodajte vermičele (rezance), promiješajte i pržite. Čim postane smećkast, prenesite čitav sadržaj tave na pileći temeljac i kuhajte juhu dok tjestenina ne završi. Poslužite u obrocima s nasjeckanim peršinom ili koprom.

Preporučeni: