Jedno od najlakših i najpristupačnijih prvih jela je juha od pilećih rezanaca. Priprema ne traje dugo, a čak i novi kulinarski specijalist može se nositi s receptom. Volumen izlazi oko 3 litre, tako da cijela obitelj može dobiti dovoljno.
Nužno je
- - vermicelli (200 g);
- - krumpir (3-4 kom);
- - pileće meso (300 g);
- - luk (1 kom);
- - mrkva (1 kom);
- - suncokretovo ulje (2 žlice);
- - maslac (20 g);
- - zelje.
Upute
Korak 1
Stavite sve sastojke koji su vam potrebni na stol. Tako će se juha od pilećih rezanaca puno brže skuhati. Zatim počnite kuhati juhu. Operite i narežite meso na sitne komade i bacite ga u kipuću vodu. Dodajte listove lovora, piment i sol. Kuhajte dok ne omekša.
Korak 2
U to vrijeme operite, ogulite i nasjeckajte sve ostale sastojke: mrkvu - na male trakice, luk - na male kriške, a krumpir - na kockice. Redovno obrađujte juhu. Dodajte krumpir u lonac i nastavite kuhati, miješajući svake 3-4 minute. Da biste bolje razumjeli kako napraviti juhu od pilećih rezanaca, preporučuje se da uopće ostanete na štednjaku.
3. korak
Izvadite posudu i zagrijte je. Dodajte luk i mrkvu pa pirjajte dok ne porumene. Vilicom probušite kocku krumpira. Ako ide lako, onda je već spreman i možete dodati luk s mrkvom. Žlicom izvadite sadržaj iz tave drvenom žlicom.
4. korak
Sada dodajte vermicelli. Možete ga razbiti ili dodati cijelog. Sve ovisi o vašim željama. Nježno ga umočite u vodu. Pirjati 5-7 minuta i redovito kušati. Zatim isključite vatru, stavite poklopac na lonac i pustite da odstoji nekoliko minuta. Jelo možete poslužiti na stolu.
