Aromatična juha s mliječnim rezancima izvrstan je doručak za cijelu obitelj, posebno za djecu. Zdravi, mliječni i hranjivi doručak neophodan je za rastuće tijelo. A vrlo je jednostavno i brzo ga pripremiti, a mala količina sastojaka neophodnih za pripremu ovog jela uvijek će se naći u vašoj kuhinji.
Nužno je
-
- 300-400 ml. mlijeko,
- 50 gr. vermicelli (paučina),
- šećer,
- sol,
- maslac,
- vanilin.
Upute
Korak 1
Prije posluživanja potrebno je skuhati mliječnu juhu, inače će se vermicelli zakiseliti i nećete dobiti onu ukusnu mliječnu juhu s rezancima koju ste toliko željeli probati, već žele.
Korak 2
Dakle, prvi korak je kuhati mlijeko. Mlijeko je najbolje uzimati ne u kutijama, već pravom rustikalnom, okus će biti osjetno bolji. Stavite malu lončić ili kutlaču na vatru, ulijte potrebnu količinu mlijeka i ostavite na laganoj vatri uz neprestano miješanje drvenom žlicom.
3. korak
U kipuće mlijeko dodajte potrebnu količinu šećera i soli (po ukusu). Dodajte joj malu prstohvat vanilin šećera za ugodnu aromu i temeljito promiješajte.
4. korak
Nakon što mlijeko proključa, trebate dodati vermičele. Trebate odabrati malu vermicelli - "paučinu", kuha se puno brže, oko 5-7 minuta. U kipuće mlijeko potrebno je malo uliti vermikele da se ne slijepi i ostaviti da se kuha na umjerenoj vatri 7-8 minuta uz neprestano miješanje, kako se ne bi stvorile pjene.
Korak 5
Gotovoj mliječnoj juhi s rezancima dodajte mali komad maslaca, promiješajte, ulijte u duboki tanjur i poslužite.
