Shawarma je vrlo ukusan i brz međuobrok. Ako idete na piknik, možete sami skuhati shawarmu i ponijeti je sa sobom.
Nužno je
- - 1 žlica. brašno;
- - 800 ml. voda;
- - 3 g suhog kvasca;
- - 1 žličica Maslinovo ulje;
- - 0,5 žličice sol;
- - 150 ml. kiselo vrhnje;
- - senf;
- - 50 g sira;
- - 1 pileća prsa;
- - 1 rajčica;
- - 1 krastavac;
- -¼ glava kupusa;
- - umak od soje.
Upute
Korak 1
Svi sastojci moraju biti pripremljeni. Prije svega, priprema se pita kruh. Da biste pripremili pita kruh, trebate pomiješati sol, brašno i kvasac. Napravite rupu u dobivenoj smjesi i ulijte vodu. Zamijesite tijesto. U procesu pripreme tijesta dodajte žličicu maslinovog ulja. Gotovo tijesto ostavite na toplom mjestu 2 sata.
Korak 2
Skinite s trenutnog tijesta malu kuglu tijesta i razvaljajte je u močvarni sloj. Valjkom premjestite razvaljano tijesto na vruću tavu i lagano pržite s obje strane. Spremni pita kruh mora se lagano poprskati hladnom vodom kako se ne bi slomio.
3. korak
Idite na pripremu nadjeva. Pileća prsa treba izrezati na male kockice, staviti ih u šalicu i preliti umakom od soje. Marinirajte dojku 15-20 minuta. Na tavi popržite marinirana pileća prsa.
4. korak
Pripremite umak od shawarme. Za umak trebate pomiješati kiselo vrhnje, senf i sir.
Korak 5
Sitno nasjeckajte kupus. Nasjeckajte krastavac i rajčicu.
Korak 6
Podmažite lavaš umakom. Na to stavite kupus, piletinu, krastavac i rajčicu. Zamotajte pita kruh. Shawarma je spremna.
