Pošast suvremenog čovjeka je nedostatak vremena, puno se toga mora učiniti praktički u pokretu.
Stoga bi osobna kuharica trebala sadržavati recepte od običnih proizvoda s mogućim izmjenama i dopunama. Lisnata salata s ribljim konzervama može u njoj zauzeti pravo mjesto jer je brza, jednostavna i ukusna.
Za pripremu salate od lososa trebat će vam:
• 3-4 tvrdo kuhana jaja;
• 2-3 ukiseljena ili ukiseljena krastavca;
• 1 konzerva lososa / ružičasti losos;
• sol papar;
• majoneza.
Kako kuhati:
1. Zasebno grubo naribajte bjelanjke i žumanjke, lagano posolite i popaprite. Da bi malo prigušili suhoću i okus žumanjaka, što ne vole svi, moraju se pomiješati s majonezom ili biljnim uljem.
2. Krastavce nasjeckajte vrlo sitno.
3. Ocijedite salamuru iz staklenke s ribom, ribu temeljito zgnječite vilicom.
4. Preklopite salatu u slojevima: žumanjke, krastavce, losos, proteine. Premažite svaki sloj majonezom po ukusu. Ukrasite listićima mente ili rikole i pregršt maslina.
5. Da biste povećali zasićenost salate, možete napraviti dodatni donji sloj kuhanog, a zatim prženog s lukom krumpira ili riže, začinjenog prženim lukom i tijestom od rajčice.
6. Da biste salatu posvijetlili, napravite donji sloj od 2 cijela jaja, a gornji od grubo naribane jabuke, lagano aromatizirane limunovim sokom, a ukiseljene krastavce zamijenite oljuštenim svježim slanim krastavcima.
7. Da biste povećali blagodati i originalnost, nasjeckanoj ribi dodajte par žlica sitno nasjeckanih morskih algi, začinite smjesu maslacem i limunovim sokom po ukusu.
