Skrećemo vam pažnju vrlo nježnu i ukusnu paštetu od konzerviranih fileta ružičastog lososa, bijelog luka, skute, sojinog umaka i sočne zelenice. Ova je pašteta jednostavno i svestrano jelo.
Nužno je
- • 1 konzerva ružičastog lososa u konzervi;
- • 120 g skute;
- • 2 žličice sojinog umaka;
- • 1 bijeli luk;
- • maslinovo ulje;
- • peršin.
Upute
Korak 1
Ogulite bijeli luk, operite i narežite na kockice. U tavu ulijte maslinovo ulje, stavite na laganu vatru i zagrijte. Stavite kockice luka u vruće ulje i pržite dok ne postane prozirno uz redovito miješanje.
Korak 2
Otvorite konzervirani ružičasti losos, iscijedite ulje iz njega i stavite file u posudu blendera. Tamo dodajte prženi luk. Ubijte sve dok ne postane glatko. Zatim napunite riblju masu umakom od soje, a zatim ponovo promiješajte.
3. korak
Nakon miješanja dodajte sirnicu, ponovo prekinite sve i miješajte dok ne postane glatko.
4. korak
Na radnu površinu rasporedite pravokutni komad prozirne folije. Stavite nasjeckanu ribu na film, uvijte je kobasicom i popravite nitima oko rubova. Imajte na umu da ako kod kuće nije bilo prozirne folije, tada možete uzeti bilo koju plastičnu posudu ili staklenu posudu.
Korak 5
Stavite zamotanu (u prozirnu foliju) paštetu na tanjur i pošaljite je u hladnjak dok se ne skrutne. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
Korak 6
Kad se pašteta potpuno skrutne, izvadite je iz hladnjaka, odmotajte, stavite na tanjur i obilno pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite s omiljenim kruhom, štrucom ili krekerima.
