Složite se da jela s dodatkom sira uvijek imaju nevjerojatan nježni okus. Zato vam predlažem da napravite kolače od sira s mlijekom. Teško je zanemariti ove pekarske proizvode.
Nužno je
- - pšenično brašno - 2 čaše;
- - mlijeko - 100 ml;
- - tvrdi sir - 50 g;
- - maslac - 2 žlice;
- - sol - 1 žličica.
Upute
Korak 1
Pomoću sita prosijte suhu smjesu pšeničnog brašna i soli u čistu, labavu posudu.
Korak 2
Nakon što pustite da se maslac otopi na sobnoj temperaturi, dodajte ga pšeničnom brašnu prosijanom sa soli. Dobivenu smjesu temeljito promiješajte, pretvarajući se tako u mrvice.
3. korak
U glavnu masu dodajte sitno naribani sir i mlijeko. Mijesite smjesu dok se ne dobije vrlo mekano i elastično tijesto. Položivši ga na ravnu radnu površinu, napravite sloj debljine 1 cm.
4. korak
Iz razvaljanog tijesta izrežite male krugove pomoću posude s okruglim vratom. Stavite svaku na prethodno namašćen lim za pečenje obložen pergamentom tako da postoji dovoljna udaljenost između budućih kolača od sira.
Korak 5
Podmažite površinu krugova položenih na lim za pečenje mlijekom, a zatim pospite ribanim sirom. U ovom obliku pecite buduće kolače od sira, zagrijavajući pećnicu na temperaturu od 200 stupnjeva, 12-15 minuta.
Korak 6
Nakon isteka vremena pečene proizvode izvadite iz pećnice, malo ohladite, a zatim poslužite. Torte sa sirom s mlijekom su spremne!
