Umaci koji vam se nude izvrsno se slažu sa svim jelima od krumpira. Posebno su ukusni uz pečeni krumpir i tepsiju od krumpirovog mesa.
Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.
Možda smatrate da je doziranje sastojaka previsoko? Uvjeravam vas, nakon večere u umaku neće ostati ni kap umaka …
Nužno je
- Za umak od kiselog vrhnja:
- kiselo vrhnje 150 g;
- majoneza 100g;
- češnjak 1 češanj;
- ukiseljeni (kiseli) krastavac 1 kom;
- svježi kopar 1 žlica
- Za umak od salamure:
- kiseli krastavac 200 g;
- majoneza 150 g;
- kečap 100 g;
- kiseli krastavac 1 kom;
- češnjak 1-2 češnja;
- zelje (kopar, cilantro) u žlici.
- Za umak od gljiva:
- bilo koje gljive 200 g;
- kiselo vrhnje 150 g;
- brašno 1, 5 žlice
- češnjak 1 češanj;
- bilo zelje 1 žlica.
Upute
Korak 1
Umak od kiselog vrhnja.
Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu, sitno naribani krastavac, zgnječeni češanj češnjaka i začinsko bilje.
Korak 2
Umak od salamure.
Pomiješajte salamuru, majonezu, kečap i ribani krastavac. Dodajte protisnuti češnjak i začinsko bilje.
3. korak
Umak od gljiva.
Kuhajte gljive dodavanjem čaše vode 20 minuta.
Gljive sameljite miješalicom, ulijte 150 g juhe od gljiva.
Kiselo vrhnje posebno pomiješajte s brašnom i dodajte smjesi od gljiva.
Posolite, pustite da zavrije i kuhajte miješajući dok se ne zgusne (3 minute).
Dodajte protisnuti češanj češnjaka i začinsko bilje.
