Zbog visokog sadržaja minerala i drugih biološki aktivnih komponenti, suhe marelice ne pridonose samo sagorijevanju masti, već i ukupnom jačanju tijela. Sušene marelice pročišćuju krvne žile, štite vid, održavaju mladolikost kože. Ali samo pravilno pripremljen, odnosno osušen proizvod donijet će stvarne zdravstvene koristi.
Upute
Korak 1
Suhe marelice ne bi trebale biti prozirne. Prava boja suhih marelica je crvenkasta ili smeđa. Čuvajte se preintenzivne zlatne boje - najvjerojatnije se proizvod suši uz upotrebu aditiva (sumporni anhidrit), što mu daje "atraktivan" izgled. Odaberite suhe marelice s mat sivkastom bojom. Upravo takav izgled dobiva ispravnim prirodnim postupkom sušenja. Ako je prisutna ova sjena, tada je sušeno voće zadržalo sva korisna svojstva i izrađeno je bez upotrebe kemijskih boja.
Korak 2
Kao potonji često se koristi kalijev permanganat. Da biste provjerili je li proizvod obojen ili ne, lagano se sjetite suhog voća u ruci. Ako je koža zamrljana, ne kupujte proizvod. Pazite da suhe marelice ne potamne. Uzrokovane su opeklinama uzrokovanim nekvalitetnim sušenjem.
3. korak
Probajte suhe marelice dodirom: ne smiju biti letargične ili, obratno, previše suhe i tvrde. Kvalitetne suhe marelice ne "tope se" u ruci. Ako se razmaže, vjerojatno je da su prekršena pravila skladištenja ili je izvorno napravljena od nekvalitetne marelice. Suhe marelice trebale bi biti velike - to znači da je marelica bila zrela i da su sačuvana sva njezina korisna svojstva.
4. korak
Kušajte sušene marelice. Ako ostane vinski okus, bacite proizvod. Razlog je grubo kršenje tehnologije proizvodnje suhog voća, što može dovesti do trovanja ili drugih neugodnih posljedica po zdravlje.
