Lako je pripremiti obilnu večeru za cijelu obitelj! Na primjer, pileća jetra s tikvicama ukusno je i zadovoljavajuće jelo, a što je najvažnije, kuhanje ne traje dugo.
Nužno je
- - pileća jetra - 500 grama;
- - jedna tikvica;
- - jedan luk;
- - brašno - 2 žlice;
- - dva režnja češnjaka;
- - maslac - 1 žlica;
- - majčina dušica - 2 grane;
- - papar, sol.
Upute
Korak 1
Prerežite jetru na pola. Brašno kombinirajte s paprom i solju. Pileću jetru umočite u brašno, višak protresite.
Korak 2
Luk narežite na pola prstena, a tikvicu na kriške. Tikvice začinite solju i paprom po ukusu.
3. korak
Stavite jetru u zagrijanu tavu na biljnom ulju, pržite sa svih strana, neprestano okrećući. Nakon pet minuta prženja dodajte češnjak, luk, timijan, maslac i pržite zajedno još dvije minute.
4. korak
Izvadite gotovu jetru, u istoj tavi, popržite tikvice dok ne porumene. Stavite pileću jetru i tikvice na tanjur, ukrasite grančicom timijana. Dobar tek!
