Svinjska rebra s originalnim umakom ugodit će ne samo kućanstvima, već i gostima. Jelo se priprema vrlo jednostavno i brzo, s njim se može nositi svaka domaćica.
Nužno je
- - 1 kg svinjskih rebara,
- - 1 naranča,
- - 1 limun,
- - 2 žlice. žlice meda
- - 2 žlice. žlice soja sosa,
- - suhi svinjski začini po ukusu,
- - redovita senf po ukusu,
- - pola žličice mljevene paprike,
- - mljeveni crni papar po ukusu,
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Isperite rebra, uklonite pruge i film, osušite salvetama ili papirnatim ručnicima. Začinite solju i paprom, natrljajte začinima i senfom (senf po ukusu, bez njega).
Korak 2
Iscijedite sok od limuna i naranče. U sok dodajte dvije žlice meda i dvije žlice umaka od soje i promiješajte. Marinada je spremna.
3. korak
Premjestite rebra u volumetrijsku posudu i prekrijte marinadom. Ostavite rebra u hladnjaku dva sata.
4. korak
Nakon dva sata prebacite meso u posudu koja ne peče, prekrijte marinadom i stavite u zagrijanu pećnicu.
Korak 5
Pecite ribu oko sat vremena, povremeno ulijte marinadu na meso. Ako želite, meso možete peći pod folijom pola sata. Zatim trebate ukloniti foliju i peći još pola sata.
Korak 6
Izvadite gotova rebra iz pećnice, prebacite u posudu ili dijeljene tanjure. Ukrasite svježim začinskim biljem i kolutovima luka. Meso poslužite s povrćem ili salatom od povrća.
