I djeca i odrasli vole kašu. Jedna od najomiljenijih od njih je kaša od mliječne riže. Lako ga je kuhati, ali ne znaju svi kako se to radi. U međuvremenu, nema ništa teško u pripremi rižine kaše.
Nužno je
-
- 0,5 litara mlijeka
- sol
- 50 g maslaca
- 50 g šećera
- 125 gr. riža
- vanilin šećer
- cimet
Upute
Korak 1
Ulijte rižu u posudu, po potrebi je posložite. Isperite nekoliko puta dok voda ne ostane bistra.
Korak 2
Ulijte mlijeko u lonac, posolite, dodajte vanilin, odvojite komad od 10 grama od pripremljenog maslaca, stavite mlijeko i stavite na vatru. Ne udaljavajte se od štednjaka, mlijeko može lako pobjeći, pa ga morate nadgledati i povremeno miješati.
3. korak
Ulijte rižu u kuhano mlijeko, pustite da zavrije, smanjite vatru na štednjaku na najmanju moguću mjeru. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite kašu da krčka 40-45 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti riže i obliku zrna. Ne otvarajte poklopac posude cijelo vrijeme dok se kaša kuha.
4. korak
Kašu rasporedite po zdjelicama, otopite preostali maslac na laganoj vatri, vrh prelijte rižom i pospite šećerom pomiješanim s cimetom.
Korak 5
Prema ovom receptu, kaša ispada gusta, možete je jesti i toplu i hladnu. Ako volite viskozniju i rjeđu kašu, povećajte količinu mlijeka za 150-200 ml.
