Kompot od suhe marelice ukusno je i zdravo piće koje je dovoljno jednostavno napraviti u vlastitoj kuhinji. Štoviše, ovisno o vlastitom ukusu, recept za takav kompot može se lako izmijeniti.
Kuhanje kompota od suhih marelica
Kompot od suhe marelice prilično je jednostavan za pripremu napitak, koji je puno zdraviji od gaziranih pića s visokim udjelom šećera. Za njegovu pripremu dovoljna su samo tri glavna sastojka - suhe marelice, šećer i voda.
Dakle, klasični recept za kompot od suhe marelice uključuje upotrebu 200 grama sirovina, što bi trebalo činiti pola čaše šećera i 1 litru vode. Ovaj omjer sastojaka pružit će gotovom kompotu prilično bogat, ali ne preslatki okus, pa ako više volite slađa pića, količina šećera se može povećati. Uz to, treba imati na umu da raznolikost i, u skladu s tim, stupanj slatkoće korištenih suhih marelica mogu biti različiti, pa ako su sirovine koje koristite vrlo slatke, možete staviti malo manje šećera.
Iz ove količine proizvoda ispasti će nešto više od 1 litre gotovog napitka. Ako je potrebna veća količina kompota, naznačene proporcije treba povećati, poštujući omjer između njih. Primjerice, da biste dobili dvostruko više kompota, trebate uzeti 400 grama suhih marelica, 1 čašu šećera i 2 litre vode.
Postupak pripreme kompota trajat će ne više od pola sata. Prvo se suhe marelice moraju temeljito isprati, a kako bi se postigao bogatiji okus pića, vrijedi ga močiti u potrebnoj količini vode 5-10 minuta. Nakon toga, suhe marelice u istoj vodi treba staviti na jaku vatru i dovesti do kuhanja. Zatim trebate dodati šećer, smanjiti vatru na minimum i kuhati kompot 10-15 minuta. Nakon uklanjanja s vatre, mora se ohladiti na sobnu temperaturu ili nižu, nakon čega je piće gotovo za piće.
Izmjene recepta
Dati se recept može smatrati osnovnim za pripremu napitka od suhih marelica, međutim, ako želite, možete ga diverzificirati dodavanjem dodatnih sastojaka. Tako se, na primjer, ostalo suho voće savršeno kombinira sa suhim marelicama, koje se s njima mogu miješati, poštujući proporcije sastojaka tako da ukupna količina sirovina na 1 litru vode i dalje iznosi oko 200 grama. Tako, na primjer, sušenim marelicama možete dodati grožđice, suhe jabuke ili kruške, suhe šljive ili bilo koje drugo suho voće po vašem izboru.
Uz to, u originalnom receptu možete zamijeniti med šećerom, a u kompot dodajte sve začine koje volite, poput cimeta, anisa ili drugih začina. Piću možete dodati neobičan okus dodavanjem svježih ili suhih bobica, poput šipka ili brusnice.
