Marinada od meda i piva daje posebnu pikantnost pečenim svinjskim rebrima.
Nužno je
- - 1 kg svinjskih rebara;
- - 2-3 luka;
- - 1,5 čaše piva;
- - 2,5 žlice. žlice meda;
- - biljno ulje
- - mljeveni crni papar;
- - sol.
Upute
Korak 1
Isperite svinjska rebra pod mlazom hladne vode. Izrežite na dijelove. Pomiješajte pivo i med. Ogulite luk i narežite na kolutiće.
Korak 2
Stavite rebra u malu posudu, začinite solju i paprom po ukusu. Na vrh mesa stavite luk narezan na kolutiće. Sve sastojke prelijte marinadom od piva i meda. Stavite ugnjetavanje na vrh i ostavite rebra da se mariniraju 1 sat.
3. korak
Izvadite meso iz marinade i pržite ga na jakoj vatri na malo biljnog ulja dok ne porumeni.
4. korak
Premjestite pirjana rebra u posudu za pečenje. Prelijte ih marinadom od piva i meda. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u njoj pecite rebra oko 1 sat, povremeno ih prelijevajući sokom koji se ističe.
