Marelice i suhe marelice. Koje su njihove sličnosti i razlike? Kako odabrati visokokvalitetno suho voće i koristiti ga u liječenju raznih bolesti?
Marelica je voće koje vole mnogi. Osim dobrog ukusa, ima veliku količinu vitamina, minerala, kiselina. Voće sunca korisno je i u sušenom obliku - kao suhe marelice i marelice. Ove proizvode često zbune čak i njihovi veliki obožavatelji. Ovaj članak će vam reći koja je razlika i koja je vrsta suhe marelice zdravija.
Suhe marelice - sunčano suho voće
Kod kuće u Kini ova vrsta suhe marelice manje se traži od marelice. Razlog je odsutnost sjemenke koja je također poznata po svojim korisnim svojstvima. Uklanja se, a voće se uvozi. Suhe marelice možete kuhati na različite načine. Zrele marelice se operu, izvade koštice, stave na svježi zrak tako da se plodovi provjetravaju. Ovo je najproračunska opcija koja ne zahtijeva upotrebu kućanskih aparata. Kuhanje suhih marelica u posebnoj sušilici ili pećnici trajat će puno manje vremena. Ali u svakom slučaju dobit ćete mirisnu, zdravu deliciju.
To se ne može reći za proizvode nesavjesnih trgovaca. Kada pripremaju voće za prodaju, mnogi koriste kemijski sastav koji sušenim marelicama daje bogatu narančastu boju. Stoga je prilikom odabira voća na tržnici ili u trgovini potrebno odabrati suhe marelice sivo-narančaste nijanse. Da, manje je atraktivan, ali neće naštetiti tijelu.
Prije upotrebe, suho voće mora se preliti vodom i ostaviti 15 minuta. Ako se ulove obojeni plodovi, nakon namakanja i ispiranja koncentracija boja u njima će se prepoloviti.
Suhe marelice pomažu u jačanju tijela, blagotvorno djeluju na rad gastrointestinalnog trakta, bubrega, a često se koriste u narodnoj medicini. Korisna je za prevenciju srčanog i moždanog udara. U 100 g suhih marelica: 450 mg kalija, 5 g proteina, 0,5 g masti, 20-25 g ugljikohidrata, 4 g dijetalnih vlakana i mnoge druge korisne tvari.
Marelica - skladište vitamina
Za razliku od ravnih sušenih marelica, marelice su okrugle, smeđe i sušene s koščicom. Po sastavu hranjivih sastojaka slični su. Međutim, vjeruje se da su marelice još bogatije vitaminima i mineralima. Preporučuje se da je koriste ne samo nutricionisti, već i drugi liječnici, ako pacijent ima brojne bolesti:
Loš vid, Nedostatak vitamina, Migrena, · visoki krvni tlak, Anemija
Cirkulacijski problemi, Reumatizam, Artritis, Artroza, Zatvor, · Neuroza.
Štoviše, ima diuretički učinak i koristi se u prevenciji razvoja onkoloških bolesti. Često je uključen u složene dijete i programe posta.
Prilikom kupnje prednost biste trebali dati tvrdom, suhom voću bez plaka i mrlja. Bez obzira kako prodavač hvali suho voće koje je mokro na dodir, odbijte. Ovo je pokazatelj nepravilnih uvjeta skladištenja ili rukovanja ovlaživačima zraka.
Voća nikad nema previše
Unatoč svim sličnostima i razlikama, ovo suho voće je vrlo zdravo. Zbog toga su prisutni u mnogim dijetalnim receptima, koji se koriste u pripremi kompota, žitarica, pilafa, slastica. Ako u svoj dnevni set prehrambenih proizvoda unesete suhe marelice ili marelice, nakon 2-3 mjeseca moći ćete zaboraviti na mnoge zdravstvene probleme.
