Jela od ružičastog lososa dobra su za vaše zdravlje. Sadrži gotovo čitav periodni sustav - sve one hranjive sastojke koji su potrebni našem tijelu. Uz to je i niskokalorična riba. Ružičasti losos zadržat će sve hranjive sastojke ako se kuha uz minimalno kuhanje.
Nužno je
-
- Svježi ružičasti losos;
- jaja;
- majoneza;
- sok od limuna;
- kreker s okusom luka;
- biljno ili maslinovo ulje;
- sol;
- papar;
- tava.
Upute
Korak 1
Ogulite ljuske ribe, iznutrice ih isperite hladnom vodom.
Korak 2
Izrežite na kriške debljine 1,5 - 2 cm.
3. korak
Komade ribe natrljajte solju, paprom, prekrijte majonezom i dodajte malo limunovog soka. Ostavite da se marinira 20 minuta.
4. korak
Uzmite tanjur i u njega podijelite nekoliko jaja. Istucite ih vilicom.
U njih umočite ukiseljenu ribu.
Korak 5
Pripremite kreker za pohanje. Zdrobite kreker na male komadiće.
Umočite ribu u kreker.
Korak 6
Stavite posudu na vatru, dodajte malu količinu ulja. Kad ružičasti losos sa svake strane 5 - 7 minuta, ovisno o veličini komada, dok ne porumeni.
