Domaćice često razmišljaju o tome kako napraviti bujne palačinke od sira. Netko dodaje sodu u "tijesto", netko odluči dodati prašak za pecivo, ali netko samo pokušava i pokušava pronaći svoju verziju.
Nužno je
- - pakiranje svježeg sira 350 g;
- - rižino ili pšenično brašno 2 žlice. l.;
- - pileća jaja 1-2 kom.;
- - granulirani šećer 2 žličice;
- - soda 1 žličica;
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Uzimamo svježi sir i mljevimo ga u posudu kroz sito. Potrebno je da postane mali-mali. Bujni sirnici rade se od takvog svježeg sira.
Korak 2
Dodajte dva jaja, rižino ili pšenično brašno, granulirani šećer i sol.
3. korak
Uzmite dasku za rezanje i na nju pospite brašno za pohanje.
4. korak
Počnite kipati uredne koloboke. Umočite svaku u brašno i oblikujte aromatične kolače od skute. Ne moraju biti ravni!
Korak 5
Na zagrijano ulje stavite onoliko kolača sa sirom koliko stane. Sada dolazi zabavni dio. Uzmite prstohvat sode bikarbone i na nju pospite svaku skutu. Upravo će ovaj dodatni korak učiniti tijesto gušćim.
Korak 6
Pržite kolače sa sirom s obje strane dok se ne pojavi apetizirana, pržena sjena.
