U sušenim marelicama ima puno korisnih svojstava. Međutim, to ne znači da će, što se više voća pojede, to će biti korisnije za tijelo. Korištenje suhih marelica ima svoje kontraindikacije. Da bi ovo suho voće bilo ne samo ukusno, već i korisno, morate znati kako ga preraditi, kao i u kojim slučajevima je uporaba suhih marelica nepoželjna.
Suhe marelice su obične suhe marelice bez koštica. Kako bi suhe marelice imale upravo onaj izgled kakav se može vidjeti na policama trgovina, koriste se posebne tehnologije pomoću kemikalija. Sumporni dioksid se u pravilu koristi u proizvodnji suhih marelica. Marelice se suše u pećnicama. Sušnice se mogu koristiti za sušenje.
Suhe marelice vrlo su korisne za zdravlje zbog toga što sadrže brojne komponente koje su izuzetno važne za tijelo. Pektini sadržani u suhim marelicama uklanjaju teške metale i radionuklide iz ljudskog tijela. Zbog toga suhe marelice postaju proizvod s prilično rijetkim ljekovitim svojstvima.
Biljna vlakna izvrsna su za čišćenje crijeva. Jesti sušene marelice mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Liječnici su dokazali da suhe marelice djeluju na krv, povećavajući broj crvenih krvnih zrnaca. Ni stanice karcinoma, kako pokazuju razni eksperimenti, neće odoljeti suhim marelicama.
Uz puno korisnih svojstava, suhe marelice mogu biti štetne za tijelo. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka, pa može izazvati neugodna "iznenađenja" kod ljudi sklonih niskom krvnom tlaku.
Ako ste dijabetičar ili ste pretili, obratite se svom liječniku prije konzumiranja suhih marelica.
Čak i ako ste potpuno zdravi, ne biste trebali pretjerano koristiti suhe marelice. Prema nutricionistima, optimalna količina proizvoda je 100 grama dnevno. Što se tiče količine, to je otprilike 5 plodova. Mogu se jesti odjednom ili se mogu razvući cijeli dan.
Budući da se u proizvodnji suhih marelica mogu koristiti kemikalije, mora se dobro obraditi prije nego što se pojedu. Jednostavno pranje ovdje možda nije dovoljno. Isperite suhe marelice mijenjajući vodu nekoliko puta, a zatim ih namočite u čistoj vodi 10 minuta.
Suhe marelice bit će korisne samo ako se pravilno jedu. Prekomjerna upotreba suhih marelica, kao i oklijevanje da se dobro obrade prije nego što se pojedu, mogu biti štetne, a ne dobre.
