Slasne kolačiće možete napraviti kod kuće, a oni će se po svojoj ekonomiji razlikovati od kolačića kupljenih u trgovini. Napokon, sastojci od kojih se prave prhki kolačići pri ruci su svakoj domaćici.
Nužno je
- - stolni margarin (maslac) - 200 - 250 grama
- - pileće jaje - 3 komada
- - prašak za pecivo - 2 žličice
- - šećer - 150 grama
- - brašno - 2-3 šalice
- - vanilin - na vrhu noža
Upute
Korak 1
Takvi se kolačići pripremaju lako i brzo. Možete ga kuhati u obliku mliječnih kolača i dodati kikiriki.
Prvo trebate umijesiti margarin u zdjelu ili ga naribati ako je jako smrznut. Dodajte mu šećer. Temeljito samljeti.
Korak 2
Zatim dodajte jedno po jedno jaje i promiješajte. Konzistentnost mase treba biti kiselo vrhnje.
3. korak
U ovu smjesu dodajte vanilin i prašak za pecivo. Prašak za pecivo možete zamijeniti sodom, ali treba mu pola količine.
4. korak
Postepeno ulijte brašno i umijesite gusto tijesto. Temeljito umijesite i dodajte brašno da se ne lijepi za ruke i stol.
Korak 5
Uključujemo pećnicu unaprijed. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem, ali samo malo.
Korak 6
Tijesto razvaljajte valjkom do 5 mm. Ako pri ruci nema posebnih kalupa, tada možete upotrijebiti običnu čašu i izrezati krugove. A ako ste lijeni rezati krugove, tada tijesto možete rezati na trokute ili kvadrate.
Dobivene figure širimo na lim za pečenje na međusobnoj udaljenosti od 2-3 cm.
7. korak
Stavimo u pećnicu i pečemo na temperaturi od 250-280 ° C do blijedo zlatne boje.
Keksi su hrskavi i suhi. U tijesto možete dodati i nasjeckanu tamnu čokoladu ili mljevene orahe.
