Svi znamo da tijesto treba raditi u dobrom raspoloženju, jer ono osjeća naše stanje. Oduševite svoje najdraže ukusnim, aromatičnim i nježnim pitama s raznim nadjevima. Kuhajte s ljubavlju, i tada ćete definitivno uspjeti.
Nužno je
-
- 1 kg. brašno,
- 0,5 l. mlijeko,
- 2 jaja
- 2 žlice. l. Sahara
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1/2 žličice sol,
- 30 gr. svježi kvasac
Upute
Korak 1
Prokuhajte mlijeko u kutlači, pustite da se malo ohladi. Ocijedite u duboku posudu.
Korak 2
Otopiti 30 gr u toplom mlijeku. svježi kvasac. Dodajte 2 jaja, 2 žlice. l. šećer i ½ žličice. sol.
3. korak
Prosijte brašno kroz sito tako da bude zasićeno kisikom. Ulivajući malo brašna, umijesite mekano tijesto, uz dodavanje 2 žlice. l. biljno ulje.
4. korak
Pokrijte tijesto čistim ručnikom i stavite na toplo mjesto 2-2,5 sata.
Korak 5
Kad je tijesto došlo, malo ga zamijesite i ostavite da odstoji još 40-50 minuta. Zatim ponovno umijesite tijesto.
Korak 6
Prosijte malo brašna na stol, rasporedite i umijesite tijesto. Pokrijte ručnikom i pustite da gluten još malo vise. Naše je tijesto spremno, možete izvajati ukusne pite s različitim nadjevima. DOBAR TEK!!!
