Juha od kiselice savršen je prvi obrok za cijelu obitelj u proljeće i ljeto. A za one koji žele brzo smršavjeti, juha od kiselice je samo božji dar. Niskokaloričnu juhu od kiselice lako je napraviti za 20 minuta, sadrži puno vitamina i ukusna je!
Nužno je
- - voda - 1 l
- - kiselica -300-400 g
- - krumpir - 1-2 kom.
- - mrkva - 1 kom.
- - jaje - 1 kom. za 1 porciju
- - zelje
- - sol
- - crni papar
- - Lovorov list
Upute
Korak 1
Stavite vodu kuhati u lonac. Prođite kroz lišće kiselice, dobro isperite i sitno nasjeckajte. Ogulite i nasjeckajte krumpir i mrkvu, stavite u slanu kipuću vodu. 5-10 minuta nakon ponovnog vrenja stavite nasjeckanu kiselicu u lonac i kuhajte dok se sve povrće ne skuha (5-10 minuta). Zadnji dodajte 1 do 2 lista lovora.
Korak 2
Jaja tvrdo skuhati. Sitno nasjeckajte bilje koje vam je pri ruci. Za juhu od kiselice dobro djeluju peršin, kopar, cilantro, perje zelenog luka i perje češnjaka.
3. korak
Nasjeckajte kuhana i ohlađena jaja, pomiješajte s nasjeckanim biljem i stavite na posude. Na ovu smjesu prelijte juhu od kiselice. Popaprite po ukusu i dodajte kiselo vrhnje, po mogućnosti nemasno.