Tepsija od svježeg sira vrlo je ukusna slastica svima poznata od djetinjstva. Kuhanje u multivarku vrlo je jednostavno, brzo i jednostavno. Također, tepsija od svježeg sira izvrsno je rješenje za dolazak gostiju.
Nužno je
- - skuta (masa skute sa skutom) - 500 g
- - Jaja - 4 komada
- - Šećer - 5 žlica
- - griz - 5 žlica
- - Vanilin
Upute
Korak 1
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Istucite bjelanjke dok ne postanu paperjasti pomoću miksera ili blendera. Dodajte prstohvat soli.
Korak 2
Pomiješajte žumanjke sa šećerom i vanilijom. Zatim dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka. Sve temeljito istucite mikserom ili miješalicom. Na kraju dodajte griz i vanilin (po ukusu).
3. korak
Pripremamo multivarku. Podmažite dno i zidove bilo kojim uljem (suncokret, maslac) i postavite način "Zagrijavanje" na 15 minuta.
4. korak
Dok se sporo kuhalo zagrijava, pripremamo svježi sir. Masa od svježeg sira ili skute mora se provući kroz mlin za meso ili protrljati kroz sito. Zatim ga dodamo ostatku sastojaka. Smjesu temeljito istucite mikserom ili miješalicom dok se ne stvori homogena konzistencija.
Korak 5
Jednu žlicu griza rasporedimo po dnu multivarka. Dalje, dodajte naše "tijesto" u posudu, zatvorite poklopac. Način pečenja postavljamo na 55 minuta, temperatura je 160 stupnjeva.
Dobar tek!
