Mnogi ukrašavanje jela nazivaju umjetnošću. Vjerojatno takav kakav je. A ova je umjetnost prilično drevna. Napokon, hrana ne bi trebala biti samo ukusna, već i poslužena na odgovarajući način kako bi se izazvao apetit, u prisutnosti kojega proces apsorpcije postaje puno ugodniji, a njezina naknadna probava postaje zdravija i učinkovitija. Varijacije ukrašavanja jela su različite i ovise o tome kakvo se jelo ukrašava. Ako kuhar da mašti na volju, ponekad na stolu možete vidjeti cijela kulinarska remek-djela.
Upute
Korak 1
Ne zaboravite da je meso samo po sebi ukusan, hranjiv i ne ukrašen proizvod. Dakle, glavna načela za ukrašavanje takvih jela bit će: estetska privlačnost samog jela i set proizvoda koji doprinose boljoj asimilaciji teškog mesa.
Korak 2
Dakle, glavne komponente za ukrašavanje mesnog tanjura imat ćete zelje i povrće.
Opskrbite se svježim peršinom, koprom, celerom, salatom i svime što možete pronaći u lokalnoj trgovini. Sve temeljito isperite i stavite na tanjur da se osuši. Na kraju postupka ukrašavanja trebat će vam zelje.
3. korak
Pripremite povrće: rajčice, krastavce, luk, mrkvu, repu, kupus, a također, ako želite, bilo što drugo što vaša obitelj preferira.
4. korak
Ne zaboravite da je osnovno pravilo svakog ukrasa zadržavanje osjećaja proporcije. Previše elemenata odvratit će goste od remek-djela kao jestivog jela i izazvat će ponešto drugačije asocijacije.
Korak 5
Pri odabiru jela za polaganje nareska, imajte na umu da što je jednostavnije, to bolje. Napokon, ako ćete ukrašavati njegov sadržaj, ne biste trebali skretati pažnju na neobičan, čak i vrlo atraktivan dizajn samog jela.
Korak 6
Ako je vaš mesni tanjur redoviti rez raznih vrsta mesa, kobasica i slično, pripremite razne ukrase od povrća u obliku cvijeća, lišća, kovrča, pažljivo posložite sve za rezanje na takav način da je prikladno uzimati hranu iz jela za vrijeme gozbe. Zatim ukrasite ispravljenim grančicama zelenila.
Za pticu koristite ukrase od citrusa.
