Narezci su atribut tradicionalnih ruskih svečanih gozbi, koje se u ruskim obiteljima nazivaju i naresci ili mesna plata. Ona je taj koji je znak obilja, mora joj se služiti ako se očekuje prisustvo muškaraca i može biti vrlo raznolika. Zauzvrat, ispravan ukras kriški može ih učiniti još ukusnijima.
Jednostavan ukras jela od hladnog narezaka
Ne možete koristiti nikakve strane proizvode, već samo pokušajte lijepo rasporediti komade mesnih proizvoda u krug ili u obliku dijelova / segmenata. Istina, za ovo će biti bolje ako kupite velik broj različitih vrsta kobasica ili proizvoda, što će vam omogućiti da pokažete veliku maštu prilikom posluživanja.
Također nije teško smotati komade mesa ili kobasica u male cijevi, kombinirane s istim cijevima od svježeg povrća (krastavci ili drugo). Za bolju fiksaciju možete ih čak i nabosti čačkalicama, što će rezanju dati još apetitniji izgled. Te se cijevi ubuduće postavljaju u dijapozitiv ili u jedan sloj, pune paštetom, maslinama, začinskim biljem ili zelenom salatom.
Još jedan prilično jednostavan način za ukrašavanje nareska je postavljanje kriški presavijenih na pola, pomiješanih s kriškama krastavca, rotkvice ili paprike. Kontrast između boje mesa i povrća učinit će jelo svečanijim. Kombinacija svih gore navedenih metoda na jednom velikom jelu također može biti originalno rješenje.
Ostali načini za ukrašavanje nareska
U modernim restoranima i drugi se proizvodi koriste za ukrašavanje jela s mesnim prerađevinama i kobasicama - lišće pekinskog kupusa, poriluk, kukuruz ili zeleni grašak u konzervi, grožđe, svijetle sjemenke nara, kao i slatka paprika, začini ili komadi ljute crvene paprike.
Izvrsno je rješenje smjestiti sosnjak napunjen solju, senfom, majonezom ili drugim umacima u središte narezane mesne ploče. Izvrsno rješenje mogu biti polovice paprike paprike, koje su prethodno očišćene od sjemenki. Takve su polovice poput drugog jela za kriške mesa, što će posluživanje jela učiniti još spektakularnijim.
Druga opcija za ukrašavanje jela s mesnim prerađevinama ili kobasicama bit će ukrašavanje takozvanim proizvodima za rezbarenje. Da biste to učinili, morate kupiti posebne noževe i kalupe za rezbarenje, pomoću kojih možete izrezati razne oblike od povrća. Najbolje je koristiti čvrste sorte povrća, poput svježe mrkve, krastavca ili poriluka. I ovdje se možete služiti istim čačkalicama, uz pomoć kojih možete napraviti svojevrsne kanapee od voća i povrća-mesa, koje će cijeniti vaši gladni gosti.
