Zagovornici zdrave hrane sve se više fokusiraju na hranu poput vlakana i mekinja. I potpuno u pravu. Jer donose velike koristi tijelu. Ali ne može svatko uhvatiti razliku među njima.
Zbrka između ovih proizvoda nastala je nakon što su mekinje prodane u prahu. Vlakna se također prodaju u prahu. Stoga bi se moglo pomisliti da su jedno te isto. Mislim da. U sastavu i mekinja i vlakana zapravo postoje vlakna. Ali ipak postoji razlika.
Mekinje
Mekinje su ljuska zrna. Sve žitarice se očiste prije nego što se prodaju u trgovini za žitarice i juhe ili prije nego što se samelju u brašno. A ova ljuska žitarica su mekinje. Ovaj je proizvod vrlo vrijedan i neophodan za zdravlje. Budući da su sve korisne tvari bilo kojih žitarica koncentrirane upravo u njihovoj ljusci. Mekinje sadrže vitamin B (cijela skupina) i kalij koji se u malim količinama nalaze u drugoj hrani. A osim vitamina, mekinje sadrže i prehrambena vlakna. Odnosno vlaknima.
Celuloza
Vlakna su gruba prehrambena vlakna pročišćena od nečistoća, koja se pri ulasku u tijelo ne probavljaju, ne apsorbiraju, već na divan način nabubre i očiste crijeva. Prehrambena vlakna ne daju tijelu energiju i ne oslobađaju hranjive sastojke u krv i zidove želuca. Djeluju kao metla koja uklanja sve toksine i toksine iz crijeva, uklanjajući ih zajedno s izmetom. A budući da je metla gruba (za razliku od mekanih vlakana povrća i voća), vrlo dobro čisti posao.
Stoga uporaba vlakana normalizira funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, regulira metabolizam, pomaže uravnotežiti prehranu, rješava problem uklanjanja nepotrebnih staničnih otpadnih tvari i pomaže mršaviti i postati zdraviji.
Razlika između mekinja i vlakana
Budući da mekinje sadrže vlakna, plus vitamine i elemente važne za tijelo, mekinje su mnogo učinkovitije od vlakana. Od njihove upotrebe, tijelo dobiva dvostruki učinak - prehranu i pročišćavanje.
Ali mekinje uglavnom sadrže netopiva (gruba) prehrambena vlakna - u ljuskama zrna od kojih su mekinje napravljene, nema mekih vlakana. A u čistim vlaknima postoje vlakna izolirana ne samo od ljuske žitarica, već i od bobica i voća. Štoviše, u njemu je mnogo manje čvrstih vlakana od topljivih.
Topiva vlakna bubre u želucu i pomažu vam da se osjećate sito (isto kao i voćna salata, ali bez suvišnih ugljikohidrata). Stoga se preporučuje onima koji žele smršavjeti ili se ne udebljati. Bran se također koristi u prehrani za mršavljenje, ali također liječi tijelo pomažući mu da se riješi štetnih tvari.
Dakle, i mekinje i vlakna važni su za zdravlje. Stoga ih je bolje kombinirati ili koristiti naizmjence. Ali ne biste trebali jesti više od pedeset grama ovog ili onog proizvoda (ili dva zajedno) dnevno.
Za učinkovitije djelovanje, oba proizvoda moraju prvo nabubriti (dakle, mekinje se namoče u vodi, kefiru, a vlakna se dodaju u jogurt ili druga jela). I obavezno pijte puno tekućine zajedno s vlaknima ili mekinjama.
