Crveni ribiz nije samo bobica iz koje
možete napraviti odličan žele, džem, pekmez, preserve, marmeladu, kompot ili tinkturu, ali i zdrav proizvod. Blagodati crvenog ribiza mogu se vidjeti ako se upoznate s njegovim sastavom.
Bobice crvenog ribiza uključuju do 4% kiselina i do 10% šećera, pektin, tanine, mineralne soli, vitamine C, A, P, veliku količinu joda, kalija, fosfora, natrija i magnezija. Sve su ove tvari potrebne za održavanje normalnog funkcioniranja tijela.
Dakle, oksikumarin u sastavu ribiza utječe na normalno zgrušavanje krvi, što omogućuje upotrebu bobica za sprečavanje srčanog udara. Pektini oslobađaju tijelo od neželjenog kolesterola, čime sprečavaju razvoj ateroskleroze. Vitamin C, neophodan za jačanje tijela i povećanje imuniteta radi veće otpornosti na viruse, nekoliko je puta veći u crvenom ribizlu nego u agrumima. Uz to, crveni ribiz ima hemostatsko, koleretičko, laksativno, antipiretičko, analgetsko (zbog kumarina i furokumarina) i antitumorsko djelovanje. Inhibira razvoj novotvorina, inhibira upalu.
Također, crvena ribizla normalizira rad i liječi bolesti gastrointestinalnog trakta. Često se koristi kod mučnine, povraćanja, gastritisa. Kad se konzumira, bobica uklanja toksine i višak soli mokraćne kiseline iz tijela, koji se mogu koristiti tijekom prehrane i čišćenja tijela.
Bobice su također korisne za utaživanje žeđi i poticanje apetita.
Korisna svojstva posjeduju ne samo bobice ribiza, već i njezino lišće, čija se infuzija koristi u liječenju hipovitaminoze, cistitisa i bubrežne patologije. Infuzija također pomaže onima koji pate od čira na želucu i hiperacidnog gastritisa.
Unatoč ljekovitim svojstvima bobice, ne smije se jesti ako postoje kontraindikacije. Proizvod se ne konzumira u prisutnosti čira, hemofilije, hepatitisa i gastritisa u akutnoj fazi. Budući da crveni ribiz djeluje na krv, bolje ga je ne koristiti u slučaju niskog zgrušavanja krvi.
