Patlidžan S Mozzarellom

Sadržaj:

Patlidžan S Mozzarellom
Patlidžan S Mozzarellom

Video: Patlidžan S Mozzarellom

Video: Patlidžan S Mozzarellom
Video: Patlidžan s rajčicom i mozzarellom 2024, Studeni
Anonim

Patlidžan s mozzarellom izvrsno je predjelo za svečani stol koji se priprema za samo pola sata.

Patlidžan s mozzarellom
Patlidžan s mozzarellom

Nužno je

  • Za četiri porcije:
  • - patlidžan - 400 g;
  • - pasta od rajčice - 300 g;
  • - mocarela sir - 200 g;
  • - lišće bosiljka - 1/4 šalice;
  • - sir parmezan - po ukusu;
  • - maslinovo ulje, sol - po ukusu.

Upute

Korak 1

Patlidžane narežite na komade, prepržite ih na maslinovom ulju. Zatim osušite na papirnatim ručnicima.

Korak 2

Mocarelu narežite na tanke ploške.

3. korak

Uzmite četiri porcije posude za porcije, a svaka s dvije kriške patlidžana i okruglom sirom dodajte nasjeckani bosiljak i pastu od rajčice.

4. korak

Ponovite slojeve pet puta, pecite 10 minuta na 170 stupnjeva.

Korak 5

Gotov zalogaj poslužite ovako: na tanjure prelijte toplim umakom od rajčice, u sredinu postavite piramidu od patlidžana. Ukrasite kriškama prženih patlidžana i listom bosiljka. Možete posuti ribanim sirom.

Preporučeni: