Ova nježna medena torta svoje ime duguje kremi koja sadrži 40 orašastih plodova. Oni su ti koji desertu daju nezaboravan okus i čine ga uistinu malim remek-djelom.
Nema poteškoća u izradi kolača, samo ga morate probati i dobit ćete estetski i gastronomski užitak od postupka i rezultata. U tome će vam pomoći recept za jednostavnu medenu tortu "40 orašastih plodova", a sama slastica bit će prekrasan ukras za svaki praznik.
Sastojci za izradu torte
Za test:
- 4 čaše brašna;
- 1 šalica šećera;
- 125 grama maslaca;
- 2 žlice meda;
- 2 jaja;
- žličica cimeta;
- žličica sode bikarbone.
Za kremu:
- 2 čaše kiselog vrhnja;
- 1 šalica šećera;
- 1 čaša oraha.
Torta "40 orašastih plodova": kolači
Otopite maslac u vodenoj kupelji, postupno dodajte šećer, nakon što se šećer potpuno otopi, dodajte med.
Med je najstarija i najvrjednija delicija na planeti. A sada je med jedini široko dostupan slatki proizvod koji ne zahtijeva dodatnu obradu.
Dalje uz stalno miješanje zagrijte masu. Vrlo je važno ne prestati miješati dok se ne stvori jednolična konzistencija. Zatim dodajte sodu bikarbonu i brzo promiješajte. Masa će se povećavati u volumenu i postajati bijela, mijenjajući boju. Brzo izvadite tijesto iz vodene kupelji i stavite u hladnjak.
Pripremite zasebnu posudu, u nju slomite dva jaja i umiješajte u masu. Dodajte cimet za pikantni, suptilni okus.
Vrući cimet pomaže u održavanju imunološkog sustava, zagrijavajući se iznutra, no ispostavilo se da aromatični cimet i dalje doprinosi gubitku kilograma, blagodati ovog začina za vitku figuru odavno su poznate.
U tijesto u dijelove ulijte brašno tako da postane viskozno. Nakon što postignete željenu konzistenciju, podijelite gotovo tijesto na osam jednakih dijelova. Uzmite kalup i podmažite ga uljem. Potrebno je rasporediti tijesto tako da se dobije tanka kora. Postupno pecite sve dijelove buduće torte na 180 ° C. Gotovi kolači moraju se slagati jedan na drugi i odrezati rubove.
Torta "40 orašastih plodova": krema
Za pripremu vrhnja tucite kiselo vrhnje sa šećerom dok ne postane gusto. Zatim morate dodati sjeckane orašaste plodove i sve temeljito promiješati.
Ako lagano pečete orahe u pećnici, dobit će izražen okus i sofisticiranu aromu. Prženi orašasti plodovi koriste se u roku od tri dana nakon toplinske obrade, a zatim dobivaju užegli okus.
Premažite kolače kremom, ne biste trebali požaliti, ne zaboravite na rubove, odozgo ukrasite nasjeckanim orašastim plodovima, stavite tortu preko noći u hladnjak da bude temeljito natopljena.
