Nježne palačinke u vodi mogu se pripremiti s bilo kojim nadjevom, slatkim ili slanim. Jednostavno ih možete umočiti u džem ili med, kiselo vrhnje ili jogurt. Izrada palačinki jednostavna je poput ljuštenja krušaka, zaslužuju biti na vašem stolu.
Nužno je
- Za test:
- - voda - 600 ml;
- - brašno - 250 g;
- - jaja - 3 kom.;
- - sol - ½ žličice;
- - soda - ½ žličice;
- - šećer - 2 žlice. l.;
- - maslinovo ili biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - limunska kiselina - ½ žličice;
- - škrob - 60 g.
- Za podmazivanje posude:
- - svinjska mast - 50 g.
Upute
Korak 1
Vozite tri jaja u posudu, dodajte šećer, tucite mikserom dok ne postane pahuljasto: dodajte 500 ml vode, dobro promiješajte maslinovo ulje.
Korak 2
Pomiješajte u drugoj posudi 100 ml vode s limunskom kiselinom.
3. korak
Brašno, škrob, sol, soda pomiješajte odvojeno u posudi. Tekućim sastojcima dodajte smjesu brašna.
4. korak
Mikserom umijesite tijesto bez grudica. Pustite da tijesto odstoji oko 20 minuta, a zatim dodajte vodu s otopljenom limunskom kiselinom, tucite mikserom još 5 minuta.
Korak 5
Podmažite tavu svinjskom mašću. Ne brinite se, slanina nikako neće utjecati na okus palačinki, neće biti masna, ali vrlo ukusna.
Korak 6
Palačinke pecite s obje strane dok ne porumene. Gotove palačinke stavite na posudu i poslužite.
Dobar tek!
