Irga je ukusna i zdrava bobica koja se može naći i u ljetnikovcu i u šumi. Ovo je izvrstan proizvod za ljude koji slijede zdrav način života, ali morate ga jesti pažljivo. Moguće su kontraindikacije.
Irga - ostava vitamina
Irga je bogata raznim korisnim tvarima: mono- i disaharidima, organskim kiselinama (uglavnom jabučnom), vitaminima B skupine, askorbinskom kiselinom, vitaminom P, taninima, flavonolima, sterolima, vlaknima, olovom, kobaltom, bakrom.
Ova bobica sadrži veliku količinu karotena, koji je poput askorbinske kiseline snažan antioksidans. Ova tvar pomaže u jačanju imunološkog sustava, povećava otpornost tijela na infekcije, normalizira živčani sustav i pomaže u rješavanju depresije. Također, karoten sprečava razvoj raka, pomaže tijelu u borbi protiv Alzheimerove bolesti.
Pektini sadržani u jabuci pomažu u uklanjanju soli teških metala, toksina, radionuklida iz tijela, smanjuju razinu kolesterola, što pomaže u sprečavanju pojave ozbiljnih vaskularnih patologija i srčanih bolesti.
Irga ima prilično izvanrednu hranjivu vrijednost. Sadrži vrlo malo bjelančevina i masti, ali sadrži puno ugljikohidrata - 12 g na 100 g proizvoda. Energetska vrijednost irgija također je prilično niska - 45 kcal na 100 g.
Yergi bobice savršeno zadržavaju svoja korisna svojstva u sušenom obliku i nakon toplinske obrade. Često se koriste za izradu sljeza, džemova, konzervi i marmelada. U nekim se slučajevima irgu dodaje želeu, sokovima, kompotu i likerima.
Preporuke za upotrebu
Irgu se može jesti kao multivitamin, namijenjen liječenju ili prevenciji ateroskleroze, nedostatka vitamina, bolesti gastrointestinalnog trakta. Također, ovu bobicu preporučuje se uključiti u prehranu starijih osoba kako bi se spriječio infarkt miokarda, proširene vene, povećala elastičnost krvnih žila i poboljšalo spavanje.
Uz to, pokazalo se da irgu koriste svi ljudi koji se bave napornim poslovima i koji su vrlo izloženi stresu. Ima izražen sedativni učinak, pomaže smanjiti živčanu podražljivost i spriječiti nesanicu.
Kontraindikacije
Irgu ne smiju jesti oni koji pate od niskog krvnog tlaka i oni koji puno vremena provode vozeći automobil. Zbog snažnog sedativnog učinka ove bobice, koncentracija pažnje može se pogoršati. Također se ne preporučuje uključivanje irge u prehranu ljudima koji imaju individualnu netrpeljivost prema ovom proizvodu.
