Čaj se smatra jednim od najstarijih bezalkoholnih pića. Još u davna vremena ljudi su kuhali latice mirisnog cvijeća i zdravog bilja kako bi dobili tonik i ukusan napitak. Služio je ne samo za utaživanje žeđi, već i kao tonik, pa čak i kao lijek.
Danas postoji mnogo različitih vrsta čaja, koji je i dalje jedno od najpopularnijih pića. Unatoč tvrdnjama mnogih nutricionista i zdravstvenih radnika koji preporučuju zamjenu čaja običnom vodom, pijenje u ograničenim količinama korisno je za vaše zdravlje. Štoviše, svaka vrsta čaja ima svoj blagotvorni učinak na ljudsko tijelo.
Crni čaj
Ovaj je napitak bogat kofeinom koji u umjerenim dozama donosi velike koristi - potiče aktivnost središnjeg živčanog sustava, jača rad srca i povećava tjelesne performanse. Naravno, ne biste se trebali zanositi kofeinom, ali 2 šalice crnog čaja dnevno samo će koristiti tijelu.
Crni čaj pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, poboljšava metabolizam i pomaže u smanjenju prekomjerne težine. Zbog toga se ovaj napitak preporučuje za dijete. Također ima baktericidni učinak, posebno u kombinaciji s agrumima, i smanjuje rizik od razvoja dijabetesa melitusa.
Crni čaj se ne preporučuje osobama s povišenim krvnim tlakom i glaukomom. Također ga ne biste trebali piti prije spavanja.
Zeleni čaj
Ništa manje popularan danas je zeleni čaj, koji je dugo cijenjen zbog utaživanja žeđi i antioksidativnih svojstava. Pomaže uklanjanju štetnih spojeva iz tijela i borbi protiv patogena, što pomaže jačanju imunološkog sustava. Sadrži i mnoge korisne elemente u tragovima i vitamine.
Zeleni čaj smanjuje razinu kolesterola u krvi, ublažava pospanost, ima tonik učinak na tijelo i poboljšava stanje krvnih žila. Sadrži tein, analog kofeina, koji također potiče mentalnu budnost.
Bijeli čaj
Ova vrsta čaja preporučuje se osobama s visokim krvnim tlakom, jer sadrži minimalnu količinu kofeina. Djeluje opuštajuće na tijelo, potiče zacjeljivanje rana i povećava zgrušavanje krvi. Ne podvrgava se toplinskoj obradi, stoga zadržava veliku količinu elemenata u tragovima, aminokiselina i vitamina. Bijeli čaj preporučuje se osobama s visokom kiselošću i gastritisom.
Bijeli čaj smije se kuhati samo s toplom vodom u posudama od stakla, porculana ili keramike. Ako je prelijete kipućom vodom, smatrat će se „mrtvom“, odnosno izgubit će većinu hranjivih sastojaka i izgubiti svoj jedinstveni okus.
Hibiskus
Ovaj čaj je napravljen od latica sudanske ruže i zato ne sadrži kofein. Djeluje umirujuće, zbog čega ga se preporučuje piti kod živčanih poremećaja, stresa ili nesanice. Hibiskus jača krvne žile i uklanja toksine iz tijela. Može se koristiti kao spazmolitik i diuretik.
