Dugo su ljudi pićima dodavali prirodna zaslađivače kako bi imali bolji okus. Pa, kad je stvoren prvi šećer od trske, svi koji su si ga mogli priuštiti, počeli su ga koristiti. Danas nutricionisti i liječnici ovaj proizvod ne smatraju korisnim, pa oni koji brinu o svom zdravlju pokušavaju odabrati najmanje štetne vrste između cijele vrste šećera.
Upute
Korak 1
Danas su najpopularnije tri vrste šećera: bijeli pijesak od šećerne repe, smeđa gruda i trska. Štoviše, posljednja dva smatraju se korisnijima za zdravlje jer su nerafinirani proizvod. To je djelomično točno - u takvom šećeru ima puno više korisnih tvari nego u rafiniranom bijelom pijesku. Na primjer, sadrže elemente u tragovima kao što su željezo, kalcij i kalij.
Korak 2
U međuvremenu, znanstvenici potvrđuju činjenicu da šećer od trske, koji se smatra elitnim, nerijetko sadrži neželjene nečistoće kojih nema u rafiniranom proizvodu. Sadržaj kalorija svih vrsta šećera približno je jednak i iznosi 19 kcal po 1 žličici. Sadrže i brzo probavljive šećere koji ionako nisu korisni za tijelo. Dakle, učinak svih vrsta ovog proizvoda na ljudsko zdravlje približno je jednak.
3. korak
Ipak, nije potrebno potpuno se odreći šećera, osim ako vas na to prisiljava vaše zdravstveno stanje. Dovoljno je samo smanjiti njegovu potrošnju na 50 g dnevno. Istina, morate imati na umu da ta količina također uključuje šećer, glukozu i fruktozu, koji se nalaze u slatkišima, pekarskim proizvodima, jogurtima iz trgovine, slatkim pićima, voću, mlijeku, pa čak i gljivama. Dakle, na kraju ne biste trebali jesti više od 3 žličice čistog šećera dnevno.
4. korak
Šećer je neophodan našem tijelu, jer potiče mentalnu aktivnost, blagotvorno djeluje na živčani sustav, a pomaže i u proizvodnji energije koja je čovjeku potrebna. Međutim, blagodati nisu brzo apsorbirani šećeri, već oni složeni. Potonji se nalaze, na primjer, u tjestenini od tvrde pšenice, sušenom voću, grožđu, smeđoj riži i drugim žitaricama. Dnevno jedenje malih količina ove hrane ne samo da će nadoknaditi potrebnu količinu šećera u tijelu, već će donijeti i velike zdravstvene beneficije.
Korak 5
Što se tiče danas postojećih nadomjestaka za šećer, bolje ih je koristiti samo kada je to potrebno, na primjer, kod dijabetesa melitusa. Iako se mišljenja o kvaliteti i zdravosti ovih proizvoda razlikuju, nema znanstvenih dokaza koji pokazuju da imaju negativan utjecaj na zdravlje. Međutim, čak i kad ih konzumirate, treba poštovati mjeru, jer u velikim količinama, kao što znate, vitamini također mogu naštetiti.
