Ako vaša djeca ne vole mrkvu, napravite kolačiće od mrkve za desert. Vrlo je ukusno i istovremeno zdravo. Ova će se slastica svidjeti ne samo djeci, već i odraslima. Ni mrvica neće ostati! Probaj.
Nužno je
- Tijesto:
- - 200 g pšeničnog brašna,
- - 100 g suncokretovog ulja,
- - 40 g grožđica,
- - 50 g mlijeka,
- - 1 žličica đumbira,
- - 2 žličice praška za pecivo,
- - 200 g mrkve,
- - 100 g šećera,
- - 1 jaje,
- - 1 g vanilin,
- - 1 žličica mljevenog cimeta.
- Krema:
- - 170 g krem sira,
- - 55 g maslaca
- - 50 g šećera.
- Dekor:
- - 1 mrkva,
- - slastičarski posip po ukusu.
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu za zagrijavanje (temperatura 160 stupnjeva).
Korak 2
Sjedinite brašno i prašak za pecivo, prosijte nekoliko puta u veliku posudu. Dodajte vanilin šećer u brašno zajedno sa mljevenim cimetom i mljevenim đumbirom, dobro promiješajte.
3. korak
Razbijte jaje u posudu, dodajte šećer, istucite. U tučenu masu od jaja dodajte 100 grama suncokretovog ulja i opet istucite. Dobivenu masu pomiješajte sa suhom smjesom.
4. korak
Očišćenu mrkvu naribajte, a zatim je pomiješajte s mrkvom. Ulijte ugrijano mlijeko i promiješajte.
Korak 5
Isperite grožđice i potopite u kipuću vodu deset minuta. Zatim ga dodajte tijestu i promiješajte.
Korak 6
Podijelite tijesto u pripremljene kalupe. Pecite oko pola sata, provjerite spremnost tijesta čačkalicom. Premjestite muffine na tanjur i ohladite.
7. korak
Dok se muffini hlade, pripremite kremu. U zdjeli kombinirajte krem sir, omekšani maslac i šećer u prahu. Kremu prebacite u slastičarsku vrećicu i ukrasite kolače. Na kremu stavite malo mrkve i pospite prskalicama - po želji. Možete napraviti figure od mrkve i njima ukrasiti kolače.
