Vegetarijanske kremaste lazanje od tikvica nevjerojatno su ukusno jelo za ljubitelje talijanske kuhinje.
Nužno je
tikvice, izrezane na trake - 2 kom; - kutija s plahtama za lazanje - 1 kom; - maslac - 3,5 žlice; - brašno - 3,5 žlice; - mlijeko - 2 čaše; - ricotta - 150 grama; - bosiljak - jedna grozd; - ribani parmezan; - papar, sol i ostali začini po ukusu
Upute
Korak 1
Prvo narežite trakice tikvica narezane na roštilju. Začinite ih odmah nakon pečenja na žaru.
Korak 2
Kuhanje poznatog umaka od bešamela. Maslac otopite malo na umjerenoj vatri, dodajte malo brašna i dobivenu smjesu istucite. Zatim dodajte mlijeko i tucite oko 7 minuta, dok ne postane gusto. Zatim dodajte ricottu od bosiljka i pospite omiljenim začinima. Ostavite umak neko vrijeme.
3. korak
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Složite umak, listove tikvica i tjestenine na pladanj, dodajući između sebe parmezan. Prelijte sa što više sira i prelijte umakom, možete dodati i začine. Ostavite jelo da odstoji u pećnici oko 18-25 minuta. Ostavite da se malo ohladi prije upotrebe kako se ne biste opekli umakom.
