Pollock je ukusna, nježna i zdrava riba koja se mora jesti barem jednom tjedno. Mnogi ljudi misle da ova riba zaslužuje svoje mjesto na vašem stolu. Čak se i takvo jelo poput prženog polloka može pripremiti na zanimljiv i neobičan način, iznenadivši sve kod kuće ukusnim jelom.
Nužno je
-
- Pollock
- sol
- brašno
- začini
- luk
- mrkva
- jaje
- majoneza
- biljno ulje.
Upute
Korak 1
Ribu odmrznite prije kuhanja. Nakon toga očistite iznutra, odrežite peraje i dobro isperite pod mlazom vode. Ako je riba velika, tada je vrijedno izrezati na dijelove.
Korak 2
Razbijte jaje u posudu i dobro istucite. Na tanjur ulijte brašno, dodajte sol i začine od ribe.
3. korak
U tavu ulijte suncokretovo ulje i stavite na vatru. Svaki komad ribe prvo umočite u jaje, a zatim u brašno i stavite u vruću tavu. Pržite ribu dok ne porumeni.
4. korak
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte. Pržite u zasebnoj tavi uz dodatak suncokretovog ulja.
Korak 5
Kad je riba gotovo pržena, na nju stavite prženi luk i mrkvu. Podmažite malo majonezom i zatvorite poklopac dok ne omekša. Možete dodati malo vode.
Korak 6
Gotovu ribu stavite na posudu. Poslužite uz pire krumpir i svježe povrće. DOBAR TEK!
