Želite li iznenaditi svoje najmilije slasnim, aromatičnim i najvažnije - zdravim desertom? Napravite im džem od bundeve. Domaća delicija osvojit će vas prekrasnom bojom i jedinstvenim okusom.
Nužno je
- 1 kg bundeve;
- 500 g šećera;
- 300 g suhih marelica.
Upute
Korak 1
Za izradu džema od bundeve koristite voće koje nije pretvrdo. Operite povrće, uklonite koru, ribajte sjeme.
Korak 2
Pripremljenu buču naribajte na gruboj ribež.
3. korak
Suhe marelice temeljito isperite, potopite u kipuću vodu 5-7 minuta, izvadite iz vode i izrežite na 4 dijela. Nemojte mljeti, sušeno voće trebalo bi se dobro osjećati u džemu od bundeve.
4. korak
Stavite suhe marelice i bundevu u lonac koji namjeravate koristiti za izradu džema. Pospite hranu šećerom i ostavite poslasticu da se ulije četvrt sata. Za to vrijeme suhe marelice i bundeva dat će sok.
Korak 5
Kad istekne vrijeme, stavite lonac na plin i uz stalno miješanje stavite pekmez da zavrije. Maknite desert s vatre.
Korak 6
Ponovite gore navedene manipulacije 3-4 puta s razmakom od 5 sati. Nakon takvog vrenja buča bi trebala postati mekana.
7. korak
Gotov džem od bundeve stavite u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopac.
Korak 8
Ako desert ne planirate čuvati zimi, džem jednostavno možete staviti u čiste staklenke, čvrsto zatvoriti poklopac i držati u hladnjaku.
