Da biste goste iznenadili domaćim kolačima, možete ispeći čokoladnu tortu sa suhim marelicama i suhim brusnicama. Svaki zalogaj istog će se trenutka rastopiti u ustima, oduševljavajući ljubitelje slatkih pita.
Nužno je
- - 100 g maslaca;
- - 170 g tamne čokolade;
- - 200 g šećera;
- - 70 g brašna;
- - prstohvat soli;
- - 2 jaja;
- - 15 ml soka od naranče;
- - žličica ekstrakta vanilije;
- - suhe marelice (8-10 komada);
- - 40 g suhe brusnice (možete koristiti grožđice).
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 175C. Pokrijte oblik 20 sa 20 centimetara papirom za pečenje. Marelice i brusnice (grožđice) prelijte malom količinom kipuće vode, stavite na stranu.
Korak 2
Otopite čokoladu i maslac na vodenoj kupelji, promiješajte dok ne postane glatko, stavite na stranu.
3. korak
U posudi pomiješajte šećer, brašno i sol, dodajte jaja, ekstrakt vanilije i sok od naranče, miješajte dok ne postane glatko. Masa se može činiti gustom, ali kako se šećer otopi, tijesto će postati elastičnije.
4. korak
U tijesto dodajte čokoladnu kremu, promiješajte i ravnomjerno rasporedite tijesto po obliku.
Korak 5
Suhe marelice i brusnice odbacuju se u cjedilo i stavljaju na papirnati ubrus. Izrežite suhe marelice uzdužno i nasumično rasporedite po tijestu, pospite kolač brusnicama i pošaljite u pećnicu 25-30 minuta.
