Umak od mesa izvrstan je dodatak bilo kojem prilogu, bio on riža, heljda, tjestenina itd. I gulaš (konzervirani) umak nije samo ukusan, već se priprema vrlo brzo i jednostavno, jer je meso već spremno.
Nužno je
- Gulaš (govedina, svinjetina) - 1/2 limenke.
- Paradajz pasta (ako nije, zamijenite kečapom) - po ukusu.
- Sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.
- Brašno je žličica.
- Voda - 1/2 šalice.
Upute
Korak 1
Otvorite konzerviranu hranu i stavite polovicu sadržaja u tavu. Nije potrebno dodavati ulje, jer je sam gulaš prilično mastan.
Korak 2
Zagrijte varivo na srednje jakoj vatri dok se sva mast ne otopi.
3. korak
U varivo dodajte vodu. Miješajući, pričekajte dok ne zavrije.
Kako kuhati - dodajte pastu od rajčice (kečap), sol, začine. Miješajte dok ne postane glatko.
4. korak
Lagano, bez žurbe, ulijte malo brašna u naš umak, uz stalno miješanje. Brašno je potrebno za zgušnjavanje sosa, pa ako volite rijetki, dodajte malo brašna, a ako ste ljubitelj gustog sosa, dodajte još.
Korak 5
Kad završite s brašnom, pustite da se sos krčka još 30 sekundi. Nakon toga možete dodati bilje po ukusu i pokriti poklopcem. Isključite štednjak i ostavite sos 3-5 minuta da se ulije.
Ukusan i jednostavan umak od gulaša spreman je! Dobar tek!
