Ovo se tijesto nevjerojatno brzo priprema, ima dug rok trajanja i pogodno je za pečenje svih vrsta kulinarskih proizvoda.
Trebamo:
- pakiranje omekšanog maslaca (200 grama);
- pakiranje kiselog vrhnja s udjelom masti 15% (250 grama);
- 2 šalice brašna;
- procesor hrane ili miješalica s nastavkom za gnječenje.
1. Stavite sve proizvode u procesor za hranu, pritisnite tipku "start" i nakon jedne minute miješanja "kiflica" gotovog tijesta uvaljat će se u procesor hrane. Da biste lakše uklonili tijesto iz kombajna, potrebno je malo "brašna" posuti brašnom.
2. Od tijesta oblikujte kuglu, pospite je brašnom, stavite na tanjur i stavite u hladnjak na 30 minuta. Tijesto je spremno za upotrebu! Od nje možete ispeći bilo što - kolače, torte, košarice i tartlete, kolače za lisnate pogače … Konzistentno, pečeno tijesto nalikuje križanju lisnatog tijesta i prhkog tijesta. I još jedna prednost: ovo se tijesto dugo čuva u hladnjaku, pa čak i u zamrzivaču; ako pripremite pripremu unaprijed, tada u bilo kojem trenutku možete izvući potrebnu količinu tijesta i vrlo brzo ispeći nešto ukusno za svoje goste i članove kućanstva.
3. Budući da je naše tijesto beskvasno, za njega su prikladni najrazličitiji nadjevi - i slatki i slani. Izvrsni su kolači s nadjevom od limuna (jedan limun zdrobljen s koricom i jedna čaša šećera), Napoleonov kolač (ispeče se nekoliko kolača, krema se priprema od jednog pakiranja maslaca i jedne limenke kondenziranog mlijeka za namaz), tartleti za stol za grickalice (punjenje - bilo koja salata, crveni kavijar s maslacem, ribani sir s majonezom i češnjakom) - domet za maštu je neograničen!
