Kiselo-slatke suhe marelice bogate su magnezijem i kalijem. Neizostavna je za dijetalnu prehranu, korisna za djecu, vrlo hranjiva i vrlo ukusna. Ovo zdravo suho voće koristi se kao nadjev za pite, od njega se rade džem i džemovi, a pripremaju se i vrlo korisni kompoti.
Nužno je
- Kompot s pire suhim marelicama:
- - 3 litre vode;
- - 300 g suhih marelica;
- - 130 g šećera.
- Kompot od suhe marelice s narančama:
- - 200 g suhih marelica;
- - 3 žlice šećera;
- - 3 velike naranče;
- - 2 litre vode.
Upute
Korak 1
Kompot s pasiranim suhim marelicama
Pokušajte napraviti kompot od pire suhih marelica, djeca to jako vole. Da biste dobili bogato piće, slijedite proporcije voća i vode naznačene u receptu. Ako volite manje slatki kompot, smanjite količinu šećera.
Korak 2
Za kuhanje odaberite mirisne prirodne suhe marelice koje nisu obrađene kemikalijama. Razvrstajte ga, isperite i namočite hladnom vodom kako biste uklonili slijepljenu prljavštinu i zrnce. Nakon pola sata ispraznite vodu i ponovno isperite suho voće.
3. korak
Stavite suhe marelice u lonac i prelijte je vodom, dodajte šećer. Stavite lonac na štednjak i pustite da kompot zavrije. Zatim isključite štednjak, pokrijte posudu poklopcem i ostavite kompot da se ulije i ohladi. Ispustite tekućinu u zasebnu posudu, stavite bobice u posudu kuhače i pretvorite u pire. Obrišite pire od suhe marelice kroz sito. Zatim ga stavite u kompot i promiješajte. Poslužite hladno.
4. korak
Kompot od suhe marelice s narančama
Okus suhih marelica u savršenom je skladu s narančama. Kombinirajte ovo voće u jednom piću, korica će mu dodati koricu, a sok od naranče bogatstvo.
Korak 5
Prođite kroz suhe marelice i isperite ih toplom vodom. Zatim namočite suho voće i ocijedite vodu. Stavite suhe marelice u lonac, prelijte vodom i šećerom. Smjesu zakuhajte, a zatim smanjite vatru i kuhajte suhe marelice dok ne omekšaju.
Korak 6
Operite naranče. Iscijedite sok iz dva ploda, uklonite koricu s polovice ploda. Ogulite preostalu naranču, rastavite na kriške, uklonite filmove. Ulijte sok od naranče u lonac s kompotom i promiješajte smjesu.
7. korak
Kriške naranče stavite u kompot ili duboku staklenu posudu, napunite ih toplim kompotom od suhih marelica i pospite koricom. Pustite da piće bude strmo, a zatim ga ulijte u široke čaše, dodajući u svaku sušene marelice i kriške naranče.
