Neobična i lagana palačinka torta sa šlagom i višnjama svidjet će se svim ljubiteljima slatkog.
- 20 gotovih palačinki;
- 400-420 ml teške kreme;
- 300 grama šećera;
- 100-150 grama svježih trešanja (možete koristiti i druge bobice).
1. Prvo trebate ispeći palačinke. To se može učiniti s bilo kojim receptom koji vam se najviše sviđa.
2. Umutite 200 grama šećera mikserom s vrhnjem do konzistencije guste kreme.
3. Stavite palačinke na posudu, podmažite svaki sloj šlagom. Također, tada trebate namazati bočne stranice torte kremom.
4. Gotovu tortu stavite u hladnjak na najmanje 40-50 minuta, tako da ima vremena da se upije i postane ukusnija.
5. Skuhajte sirup od 100 grama šećera i trešanja. Pomiješajte šećer i bobičasto voće, istucite miješalicom i kuhajte ovu smjesu pola sata na laganoj vatri. Po potrebi treba promiješati sirup i ukloniti pjenu. Prije upotrebe pripremljeni sirup ohladite na sobnu temperaturu.
6. Tortu prelijte pripremljenim sirupom od višanja i ukrasite svježim bobicama.
7. Za sirup možete koristiti bilo koje bobičasto voće, možete i smrznuto.
Torta od palačinki vrlo je jednostavna za pripremu, ali njezin nježni okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
