Jeste li probali džem od tikvica, naranči i limuna? Ako je odgovor da, tada će vam okus ove nevjerojatne slastice zauvijek ostati u sjećanju. Ako još niste probali ovu deliciju, napravite džem od tikvica, naranče i limuna. Može se jesti kao samostalni desert ili dodati pečenim proizvodima.
Džem od tikvica, naranče i limuna: recept
Džem možete napraviti od tikvica, naranče i limuna prema raznim receptima. Iskusne domaćice svojim uobičajenim receptima neprestano dodaju dodatne sastojke kako bi dobile nešto novo i zanimljivo. Razmotrit ćemo provjereni recept za izradu džema od tikvica, naranče i limuna. Da biste stvorili desert, trebaju vam sljedeći sastojci:
- 3 kg tikvica. Plodovi se mogu uzimati slomljeni, iskrivljeni, ružni. Glavna stvar je da su tikvice mlade, u tom će slučaju marmelada ispasti nježna;
- 2 kg naranče;
- 2 srednje limuna;
- 1 kg šećera.
Džem od tikvica, naranče i limuna priprema se prema sljedećoj shemi:
- Operite tikvice, uklonite koru i izribajte sjeme i bilo koja nejestiva vlakna. Pripremljeno povrće naribajte na gruboj ribež.
- Operite naranče, ogulite ih, uklonite im koštice. Sjeckajte pulpu naranče miješalicom ili mlinom za meso.
- Operite limun, ogulite, izvadite sjemenke. Kašu sameljite miješalicom ili mlinom za meso. Neke domaćice dodaju kore citrusa u džem od srži, naranče i limuna. Ako desert pripremate prvi put, tada koristite samo voćnu pulpu, limunova kora, ako je stavite previše, marmeladu će zagorčati, pokvariti.
- Stavite pripremljene sastojke u veliku šerpu, pospite šećerom.
- Stavite lonac na plin i, neprestano miješajući, prokuhajte smjesu.
- Nakon vrenja desert dinstajte na laganoj vatri 1 sat.
- Maknite posudu s vatre, ohladite srž, džem od naranče i limuna.
- Kad se desert ohladi, ponovno stavite lonac na plin na 1 sat.
- Nakon što prođe 60 minuta, džem je spreman, možete ga uliti u sterilizirane staklenke.
Kao što vidite, za izradu džema od tikvica, naranči i limuna ne treba puno vremena. Desert je izvrsnog okusa. Gotova delicija dobro je pogodna kao nadjev za pite. Ako želite džem od tikvica, naranči i limuna da pluta u prekrasnom sirupu, tada količinu šećera povećajte za 1,5-2 puta.
