Čini se da su riječi "dijeta" i "desert" nespojive. Međutim, trebali biste potražiti pravi pristup svemu i pokazati svoju maštu. Ako pokušate, čak i čokoladna torta može biti prekrasno jelo, praktički sigurno za vašu figuru.
Nužno je
- - tamna čokolada (1 pločica);
- - 125 ml mlijeka;
- - 6 žlica. kakao u prahu;
- - 1, 5 čl. l. šećerna trska;
- - 8 bjelanjaka;
- - 1 žličica prašak za pecivo;
- - 250 ml svježe iscijeđenog soka od naranče;
- - 1 žlica. želatina;
- - posuda za pečenje s uklonjivim stranicama.
Upute
Korak 1
Započnite svoj desert izradom želea. Ulijte 5 žlica u šalicu otpornu na pećnicu. sok od naranče i u njemu otopite želatinu. Ostavite da se potpuno otopi nekoliko minuta. Zatim stavite u mikrovalnu na 1 minutu (pri snazi od oko 750 W). Pustite da se smjesa ohladi i dodajte joj preostali sok. Ulijte sve u posudu za pečenje, stavite u hladnjak (oko 2,5 sata). Kad se žele potpuno stegne, prebacite ga u posudu. Oprati obrazac.
Korak 2
Kombinirajte proteine sa šećerom i pobijedite ih mikserom. Dobivenoj pjeni postupno dodajte kakao i prašak za pecivo. Posudu za pečenje poprskajte maslacem i pospite žličicom šećera od trske. U nju ulijte pripremljenu pjenu. Zagrijte pećnicu na 150 ° C i stavite posudu na najmanje 25 minuta.
3. korak
Izlomite čokoladu na male komadiće i stavite u parnu kupelj. Dodajte mlijeko dok se topi. Pažljivo pripazite na otapanje kako čokolada ne bi izgorjela ili se počela uvijati.
4. korak
Ohlađeni pečeni bjelanjak vodoravno prerežite na dvije polovice. Pažljivo stavite žele na dno, drugi prekrijte odozgo i ulijte pripremljenu čokoladu. Dobivenu tortu stavite na nekoliko sati u hladnjak. Desert bi se trebao potpuno skrutnuti.
