Ukusna i nježna torta ugodnog okusa jagode postat će pravi ukras svečanog stola. Od navedenih sastojaka dobivate kolač za 6-8 porcija.
Nužno je
- Za pripremu tijesta:
- • Pileća jaja - 3 komada;
- • Kakao u prahu - 3 žlice;
- • Prašak za pecivo za tijesto - 2 žlice;
- • Šećer - 150gr;
- • Pšenično brašno - 100g.
- Da biste napravili žele, trebat će vam:
- • Sok ili kompot od jagoda - 400ml;
- • Mlijeko - 400ml;
- • Želatina - oko 40g;
- • Vanilin
Upute
Korak 1
Prije svega, vrijedi napraviti žele. Da biste to učinili, potrebno je želatinu razrijediti vodom i pustiti da se kuha oko 40 minuta.
Korak 2
Stavite pola želatine na vatru, ali nemojte kuhati. Dodajte ga u kompot ili sok, dobro promiješajte i, sipajući ga u silikonski kalup slojem ne većim od 1 cm, stavite na hladno mjesto.
3. korak
Dalje se priprema biskvit. Pileća jaja sameljite sa šećerom.
4. korak
Dodajte preostale sastojke i zamijesite tijesto.
Korak 5
Kolač se peče 20 minuta. na srednjoj temperaturi.
Korak 6
Naribajte jagode.
7. korak
Ohlađeni kolači moraju se rezati po dužini.
Korak 8
Stavite jedan sloj kolača u posudu za pečenje. Na to stavite malo jagode od jagoda. Drugi sloj kolača također je namazan jagodama i na prvi stavljen jagodama dolje.
Korak 9
Dalje se priprema mliječni mliječ. Za to se i preostala želatina zagrijava, ali ne i kuha.
Korak 10
Vanilin se mora miješati s mlijekom i želatinom.
11. korak
Jagoda od jagode izreže se na komade i položi na kolač, mliječ se prelije na vrh i stavi na hladno da se stvrdne.
Nježna i ukusna torta je spremna!
