Pita od medene karamele od krušaka vrlo je jednostavna, ali istodobno učinkovita. Vrh torte prekriven je karamelom cimeta. Ljeti se može poslužiti s kuglicom sladoleda, a zimi s čašom toplog mlijeka.
Nužno je
- - 220 g pšeničnog brašna;
- - 100 ml mlijeka;
- - 100 g maslaca;
- - 50 g šećera;
- - 4 velike kruške;
- - 2 jaja;
- - 1 žličica praška za pecivo;
- - vanilija, prstohvat soli;
- - 3 žlice. žlice cimeta, smeđi šećer, tekući med.
Upute
Korak 1
Istucite omekšani maslac sa šećerom i jajima, umiješajte mlijeko, dodajte vaniliju. Sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Pomiješajte odvojeno brašno i prašak za pecivo, dodajte prstohvat soli. Kombinirajte dvije smjese, stavite u podmazanu i pobrašnjenu posudu za pečenje. Za ovu količinu tijesta potreban je kalup promjera 28 cm.
3. korak
Isperite kruške, prerežite svaku na pola i izvadite jezgru. Po tijestu rasporedite polovice krušaka.
4. korak
Premažite kruške blago ugrijanim tekućim medom, obilno pospite smeđim šećerom i cimetom.
Korak 5
Stavite posudu u pećnicu, pecite tortu na 180 stepeni. Potrebno je oko 25-30 minuta da kolač poprimi zlatnu boju. Pitu možete poslužiti odmah, puno je bolji okus kad je topla. Za pitu nije potreban dodatni ukras - polovice krušaka ionako izgledaju lijepo.
