Mousse od skute s breskvom i suhim šljivama opcija je za brzi doručak. Ovaj zdravi mousse napravljen je od svježeg sira i kiselog vrhnja za samo dvadeset minuta. Zahvaljujući breskvama i medu, mousse postaje sladak, a djeci će se sigurno svidjeti.
Nužno je
- Za dvije porcije:
- - 400 g svježeg sira bez masti;
- - 50 g suhe šljive bez koštica;
- - 10 g svježe metvice;
- - 1 breskva;
- - 3 žlice. žlice kiselog vrhnja 15% masti;
- - 2 žličice cvjetnog meda.
Upute
Korak 1
Skutu stavite u posudu miješalice, dodajte kiselo vrhnje i cvjetni med. Umutite komponente budućeg moussea dok ne postanu glatke i pahuljaste. Nema potrebe za dodavanjem šećera, doručak je umjereno sladak zbog meda.
Korak 2
Isperite breskvu, ogulite, izrežite na tanke kriške. Isperite suhe šljive, osušite papirnatim ručnikom, izrežite na tanke trake. Trebamo breskvu i suhe šljive za ukrašavanje gotovog moussea. Umjesto breskve možete koristiti marelice, jabuke i drugo voće po vašem izboru. Umjesto suhih šljiva, pripremljeni mousse možete posuti svježim bobicama.
3. korak
Razmažite mousse od skute po posudama ili zdjelicama za posluživanje. Na vrh stavite komade breskve u obliku cvijeta, pospite suhim šljivama. Ukrasite listićima svježe metvice. Ako vam ostane 10 minuta, stavite desert u hladnjak na hlađenje, a zatim ga poslužite na stolu.
